摩卡壶以乐比蒂的摩卡壶为代表。
小结:
摩卡壶的制作方式介于意式浓缩和手冲之间的一种方式,采用蒸汽加压的方式,反重力过滤咖啡,相对于手冲方式简单许多,口味也比较稳定。
补充说明:
使用这款铝制摩卡壶一段时间后发现内壁发白生锈,是铝的氧化作用,一般是无法清洗的,考虑到铝的安全性,还是换了一款不锈钢的摩卡壶。
补一个摩卡壶的原理
这款是实际用的比较多的摩卡壶。设计缺陷就是上壶存在清理死角。
比乐蒂,针对铝制的下壶生锈的问题,官方修改了设计
上壶还是铝制的,下壶为不锈钢的,罗马尼亚生产。
改的最彻底的是将其改为全钢的亚洲设计。
另外其他厂商也有将加热和壶做成一体。
竞品
1)kitchencj旗舰店
2)英卓锐 tescoma
2)意大利 Alessi 9090
3)波顿
4)ELISIO摩卡壶
5)川岛屋意式摩卡壶
6)远岸咖啡壶
7)吉泰儿 意式摩
8)PAUL保罗不锈钢摩卡壶
9)德国simelo摩卡壶双阀
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