自制咖啡——咖啡豆的烘培程度[0]

烘培程度的选择：

浅度烘培：果酸味明显，但这种烘培最能品味出咖啡本身的风味，品质高的咖啡，果酸的风味特别好。
中度烘培：口感比较均衡，酸度正常，比较适合大部分人的口味。咖啡新手建议选择这个口味。
深度烘培：浓厚、甘醇，口味相对来说比较重，很多咖啡馆的豆子大多是深度烘焙的豆子，在制作过程中，更不容易过萃。